5月末に仕込んだ梅酒がそろそろおいしくなってきたので
飲み比べをしてみることにしました。
◇左：純米焼酎+紀州梅+氷砂糖700g
◇右：ホワイトリカー+紀州梅+氷砂糖500g
まずは見た目から…
ライティングの関係で色味がわかりにくいのですが、
純米焼酎の方は色味がなく、無色透明です。
ホワイトリカーの方はよく色が出て茶色っぽい感じです。
味見してみると…
純米焼酎の方は味に深みがあって後をひくうまさです。
ホワイトリカーの方はなんだか梅シロップ味といった雰囲気。
原価にしてみると1000円も違わないわけですが
まさかここまで違うとは驚きです。
これからは毎年純米焼酎で梅酒を作ろうと思います。
いや〜ホント、うまいっ！
最高ヽ(ﾟ∀ﾟ)メ
あ、ちなみに氷砂糖は焼酎一升につき700gが吉。
800gでもいいかもしれません。
やはり梅酒なので多少の甘みがあったほうがおいしいようです。
昨日は祝日なのに徹夜で仕事…
現在のところ、39時間活動中♪
このまま気持ちよく眠らせて頂きます。
おやすみな(´∇｀)ﾌｧｧｰｲ
飲み比べをしてみることにしました。
◇左：純米焼酎+紀州梅+氷砂糖700g
◇右：ホワイトリカー+紀州梅+氷砂糖500g
まずは見た目から…
ライティングの関係で色味がわかりにくいのですが、
純米焼酎の方は色味がなく、無色透明です。
ホワイトリカーの方はよく色が出て茶色っぽい感じです。
味見してみると…
純米焼酎の方は味に深みがあって後をひくうまさです。
ホワイトリカーの方はなんだか梅シロップ味といった雰囲気。
原価にしてみると1000円も違わないわけですが
まさかここまで違うとは驚きです。
これからは毎年純米焼酎で梅酒を作ろうと思います。
いや〜ホント、うまいっ！
最高ヽ(ﾟ∀ﾟ)メ
あ、ちなみに氷砂糖は焼酎一升につき700gが吉。
800gでもいいかもしれません。
やはり梅酒なので多少の甘みがあったほうがおいしいようです。
昨日は祝日なのに徹夜で仕事…
現在のところ、39時間活動中♪
このまま気持ちよく眠らせて頂きます。
おやすみな(´∇｀)ﾌｧｧｰｲ
